Sabes que dicen de nuestras cervezas ?

Que mejor que conocer la experiencia de nuestros clientes

“La bresca es mi cerveza preferida, el toque aromático del romero me gusta mucho”

M. P. I.

“Como cerveza de trigo, la columbretes es de las mejores que he provado”

G. M. V.

“De todas las variedades, la roxa es la mejor, el jengibre le da un toque diferente”

M. G. N.

“Lo mejor de estas cervezas es la potencia y el sabor tan natural que tienen”

C. E. R.

Preguntas mas frecuentes

¿Por qué se llama malta al cereal, la cerveza no se hace con cebada?

En realidad el cereal que se utiliza para elaborar cerveza es la cebada, lo que ocurre es que la cebada sigue un proceso llamado malteado, que es el que nos permite aprovechar el grano de cebada para elaborar cerveza. De ahí el nombre de malta.

¿Cuál es la fecha de caducidad de una cerveza artesana?

Según nos indica la ley y nos obliga sanidad, la fecha que nosotros imprimimos en la etiqueta es de 1 año después de la elaboración. Pero este producto depende mucho de la conservación que tenga, puede llegar a estropearse muy pronto o llegar a consumir una cerveza con 3 años y seguir estando buena

¿Se puede hacer cerveza de cualquier alimento?

Mucha gente hace esta pregunta al ver que utilizamos diferentes especias e ingrediente diferentes a los habitualmente conocidos. En realidad si, siempre que pensemos en especias y frutas, lo único que hay que hacer es estudiar bien el alimento e introducirlo, saber sus propiedades y conocer bien en qué punto del proceso adicionarlo

¿Cómo sabéis cuando hay que pasar al siguiente proceso de la cerveza?

Cada proceso viene precedido por un análisis de densidad del mosto o cerveza. Cuando elaboramos sabemos la densidad que tiene el mosto y sabemos la que queremos conseguir una vez la cerveza esté embotellada. Así que, lo que hacemos es medir la densidad antes de pasar al siguiente proceso.

¿Qué se hace con los restos de las elaboraciones?

El bagazo, así se llama a los restos de maltas después de la maceración, se utiliza como compost para animales o la elaboración de piensos. En esta empresa reutilizamos lo máximo posible cualquier ingrediente que pueda ser reutilizado. En cuanto al lúpulo ya utilizado, se utiliza como “mulching”, es una técnica que se utiliza en agricultura que consiste en poner una cobertura en el pie de cualquier árbol o seto para que retenga más la humedad

No te quedes con dudas

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